卫霁掩唇咳了两声,庆幸自己承受能力够强,然后才让他们将鱼收拾干净切成片,不会做饭不要紧,会耍刀也是个本事。
小甲眼睛亮晶晶的蹲在旁边,看他们三两下将鱼清理好感觉自己更饿了,“公子,我去找些野菜回来。”
“这里前几天应该下过雨,林子里应该有菌子,可以摘些回来。”卫霁想着炖汤需要的配料,侧身又叮嘱了一句,“摘了什么都别入口,万一吃到带毒的就不好了。”
“公子放心,我懂。”小护卫摩拳擦掌拖着没事儿干的人跑进了林子,他们人这么多,一个人摘肯定不够吃,人多力量大,大家一起干活才行。
卫霁从车厢里拿出装佐料的布兜,想了一下然后以此为遮掩从包裹里拿了几个番茄,转身看景监气势汹汹将刀抢来准备亲自动手忍不住笑了出来。
“公子莫笑,这群小子功夫不到家,片坏了怎么办”景监一本正经的说着,动作娴熟的从鱼身上片下的两大片净肉,然后刀锋一转将肉片成薄片。
他是随父祖迁到秦国的楚人,楚地多山河大泽,几千年稻饭鱼羹,对鱼肉的处理比这些连烤鱼都能烤成碳的家伙们好多了,“看什么看说亏你们了吗”
白石摸着鼻子退到一边,敢怒不敢言只是小声嘟囔着,“这也不能怪我们,谁不知道将军心疼婆娘在家都是自己做饭”
“老子凭本事娶来的婆娘,自己宠着怎么了”景监将刀立再旁边捋起袖子,看着跟着捣乱的混账小子们眼中冒火,“你们倒是有本事,怎么到现在还是孤家寡人”
“将军将军,公子还等着呢,您赶紧干活”年纪不大的青年们一哄而散,玩笑话说几句就够,把人惹急了最后倒霉的还是他们。
卫霁一边往水里扔姜丝葱花等调味一边看着他们闹腾,鱼肉分量很大,撞了两个大碗才堪堪装下,只是放着还行,加料腌制就不方便了。
“景监将军,再拿个大碗来装肉,往里面倒些黄酒去腥,若是方便可以用手让它们充分匀开。”卫霁从布兜里找出之前碾的胡椒粉撒进去,然后让他们一人一碗给鱼肉做按摩,自己将剔下来的鱼骨拿来放进水里入味。
每到这个时候就开始怀念铁锅,这么长时间过去依旧还是不习惯,如果这时候有个铁锅,炒个辣子炸个鱼骨岂不美哉
附近的林子罕有人至,雨后冒出来很多蘑菇菌子,野菜也遍地都是,小甲他们只去了一会儿便满载而归,记着他们家公子说过越漂亮的东西越可能有毒,所以摘菌子的时候专挑长的不好看的摘,这样公子就不会费太多力气去挑里面不能吃的了。
鱼骨放进去后只一会儿汤汁就渐渐有了颜色,正好野菜和蘑菇也送过来了,卫霁将能吃的挑出来让他们洗好然后放进鼎里,然后坐在那里等着香味出来。
或许是天赋的缘故,他在做饭时从来不用担心火候和调料用量,感觉什么时候加就加,想加多少就加多少,反正最后做出来的味道不会差。
就算自己不动手,只在旁边盯着别人也差不哪儿去,现在食材够新鲜,身边又都是稍微有点滋味就恨不得把舌头吞下去的家伙,所以他现在根本没有做饭应有的压力。
不管好吃不好吃人家都觉得好吃,这还有什么可紧张
汤底的清香很快飘了出来,钻进鼻子后惹得一群人肚子直叫,盯着陶鼎连眼睛都舍不得眨一下,鱼肉腌了这么一会儿也差不多了,卫霁拿筷子夹起一片肉放进鼎里,奶白色的汤汁里面,薄薄的鱼片很快便卷了起来。
雪白晶莹的鱼肉被夹在筷子里,汤汁滴下带着浓郁的香味,入口之后鲜味扑面而来,富有弹性的鱼肉嫩滑可口,足以弥补汤底调料不够带来的缺陷。
小甲忍不