为什么秦倍而意识到自己从未深入思考过这个问题。他略思索片刻，回道“大概是因为我不喜欢吃番茄吧。”
“为什么”
谷择北这个烦人的家伙看样子是想打破砂锅问到底。秦倍而干脆一股脑儿说出来。
“我讨厌番茄，因为番茄大多都很酸，还很硬，有些又淡巴巴的没有味道。而且明明长得像个水果，却每次都要做进菜里头，不伦不类，还能化在汤里，挑都挑不出来。番茄和蛋炒在一起，鸡蛋的味道也会变得古怪。”
“可是番茄酱却是甜的。”谷择北忍着笑，说道，“连小朋友都会喜欢。这一点，你倒是不像我弟弟。”
“不喜欢就是不喜欢，哪儿有那么多废话好说。”秦倍而气恼自己居然还在一本正经地向对方解释。
“你也不喜欢吃吮指原味鸡”谷择北再次问道，用的却是肯定的语气。
秦倍而点点头，心道你观察得倒是仔细。
“为什么”
又来了
秦倍而不快地瞪了他一眼，低头，以极快的速度小声回道“因为我不喜欢小骨头。”
谷择北却听得分明，还反问道“小骨头”
秦倍而被他问恼了，烦躁地解释道“就是肉里头那种很碎的小骨头，一口咬下去，肉和骨头混在一起，牙齿很疼，而且那种口感很怪，我不喜欢。”
说罢，他再次低头，小声抱怨了一句，麻烦死了。
“那只有一根大腿骨的鸡腿你能吃吗”
秦倍而点点头。
谷择北从纸袋里挑出一只鸡腿，捏着腿骨的末端举起来，像拿着棒棒糖那样，递给秦倍而。
“吃吧。”
秦倍而接过鸡腿，小心地啃了一口吮指原味鸡的外皮，确实尝起来还不错。
“原味鸡不是只有骨头肉吗”他好奇道。
“不是，一般有五个部分，分别是鸡腿，鸡胸，旁肋，鸡翅和三角肉。”谷择北解释道，“多数人都更喜欢三角，也有爱吃骨头的会挑选旁肋。三角是鸡大腿的上半部分，看起来像个三角形。”
谷择北从一堆鸡肉里头挑出三角块，展示给秦倍而看。
“这个部分大约是鸡的股二头肌和腓肠肌，相当于人的大腿至小腿后侧的肌肉。平时使用频率高，锻炼得多，肌肉组织发达，只要烹饪得当，肉质多汁嫩滑，紧而不柴，口感刚刚好，因此往往它也最受欢迎。三角也有一部分骨头，但是不多。”
他又挑出一块旁肋，比划道“旁肋看起来也比较大，不过它是鸡胸的肋骨部分，大多数都是骨头。原味鸡的主要味道来自于它的外皮，好吃的也就是它的调料。旁肋骨头多肉少，可以最大程度地被面糊包裹，确保每一口都能尝到味道。喜欢啃骨头的人或者只是单纯喜欢原味鸡调料的人，可能会优先选择旁肋。”
他指着另一块大肉，说道“鸡胸就是牵引和保护肋骨的胸大肌部分，全都是肉，适合小朋友和馋肉的大人。但是鸡胸肉不好烹饪，通常里面的肉味道寡淡，口感偏柴，不是很受欢迎。”
秦倍而听得一愣一愣，默默点头。
谷择北继续挑出鸡翅，道“鸡翅你应该知道，喜欢吃吗”
秦倍而摇头，这次倒是主动解释起原因来。“鸡翅表皮都是肥肉，看起来还有很多毛孔，很恐怖。”
“好吧，真是挑食。”谷择北无奈一笑。他虽然嘴上说着秦倍而挑食，却没有任何不耐或是