原本就是二荤铺子，祖上原本就是做大茶馆儿的，这样的跟一般的茶馆儿不一样, 二荤铺子除了茶酒之外, 还有肉炒菜，牛羊肉、鸡鸭不缺。
并不是简单的来一碗大肉面那样简单的, 原先的茶馆儿, 都是做大肉面的, 里面面一大碗，肉多多的, 喝茶喝的肚子空落落的, 就叫伙计来一碗大肉面，再进化一点儿的，就是这样的二荤铺子了，一条龙的服务。
因为自己可以带菜买菜来吃, 也有人在门口提着篮子叫卖的, 因此这是一样儿。
还可以茶馆里面点菜, 炒个菜吃, 这又是一样儿。
所以就叫二荤铺子。
还是前清的称呼了，后来再到了小秦爷爷的时候，世道多变，也没有那么多花样儿了，就成了这小酒馆儿，营生呢，就只顾着卖酒了，再有几样店里自己做的小菜儿，都是固定的几样，并不能点菜吃了。
小秦在门口迎着人呢，喜气洋洋的，对着西爱就招手，“可算是等着您来了，蓬荜生辉。”
“大喜大喜，恭喜发财。”
西爱一拱手，头微微垂一下，喜气洋洋的，看着人就喜气。
小秦赶紧一侧，回一个旧式的老礼节。
这样儿的，伸伸倒是第一次见，“看你就这个能耐，这个在行。”
“嗯呢呗。”
“你俩行的是什么礼”
“乱七八糟的礼。”
笑吟吟的坐下来，他们一家子就能坐一桌子了，西爱看着桌子上上菜，有伙计跑堂儿的，都是报着菜名儿的，“干炸丸子来喽”
跑堂儿的一喊，那腿脚勤快的利索劲儿，听着就让人觉得热闹，来外面吃饭的，爱的就是这么一个热闹，温乎乎的热，就跟烫着的一壶小酒一样的。
干炸丸子，焦炉丸子，滑溜肉片还有爆三样儿，再有就是老北京的松仁小肚，菜不冷不热，不骄不躁的，再有一个豌豆苗儿，高汤里面卧果儿，里面蛋黄不散的汤，加上一道炒面片儿。
西爱吃着都觉得感慨多，“多少年了，没吃过这么地道的菜了。”
她小时也嘴刁，爱吃爱不吃的，家里条件总也不好，张平便自己带着饭盒儿，去饭店里时常打包，各样的菜轮流着买一盒子，回去西爱吃顿好的，上顿没吃完了下顿吃，总也吃不够的。
所以你喊她报菜名想吃什么，就总是小时候这几样，吃着不说怪好的，但是总也吃不腻，平平淡淡的香，老叫人记在心里面。
这一顿饭，这小酒馆儿，西爱看着装修简单，就是白墙老柜台，再有就是这条桌板凳，放的四四方方的，人稀稀疏疏的坐着，就是地儿大，地儿往里面去，台阶有两级，算是雅座了。
“伙计，您这是下了大功夫了，我这样不喝酒的，以后为了这松仁小肚，也得来啊。”
小秦就笑，“您说对了，这是我们家里祖传的方子呢。”
是祖传的方子了，他妈嫁进来的时候，是带着嫁妆单子的，单子里面有两道菜，算是家传菜了，新婚了给公婆做来吃，味道极好，商量了下，便拿着出来给外面人做了吃了，吃了的都说好。
那小秦的妈，是真大家闺秀样儿的。
原本就是西四牌楼那边的龙泉居的千金小姐，做的风生水起的，后来下嫁到这小酒馆里来。