如此忙碌，一个月过去了，河滩的地基本成型了。
许志勇帮忙测算了土地，一共得了四十来亩地。
村里人看刘家的眼神都带着羡慕。三两银钱一亩买来，如今看那地，没有十五两一亩，也有十二三两的。这是翻了多少倍啊。有会算术的，直接惊呼了起来。
这片地可以值五六百银钱啊，村里满眼羡慕
随着第一场融雪，天云河水上涨，漫过了河堤，流经了刘暖已经准备好了的沟壑里。
整个南关驿都看着河水随着天气变温，逐渐上涨，心里正紧张着。
天气到了最热的时候，天云河的河水基本上固定在了离地面二十来公分的位置，比刘暖计算的多了一点。不过刘暖还未搭田坎，所以这个高度还行。
刘暖没有关注这些，她把地租了一部分给同村的人，剩下三分之一的土地刘家自己种。只是此时的时节比较尴尬，刘家人愁起来地里面要种植什么。种植的庄稼还必须两四五个月就能收获的。因为刘暖打算冬季种植冬稷米。
这边虽然是西北，但气候有些类似塞上江南的感觉。
刘暖以前做农业研究的，却发现这边的天气算是好的了。冬天有雪覆盖能保温度，来年雪水融化了，稷米就会乘着第一缕春风长起来，这样就比原本五月下种早了近一个半月的。一个半月的时间能早一个月收获，就能躲过刘广财嘴里所说的十月的雨季。
想来想去，最后还是刘二丫说，大哥那边管的食肆需要的蔬菜越来越多，采买都有些来不及，大哥上火了。
刘暖灵机一动，种蔬菜和佐料，比如培植黄精，野蒜，野小葱等等。
只是黄精难寻找，也就刘家的后院种了一块。刘暖心里虽然愁得很，但也不能直接跑到天云山找的。野蒜和叶小葱都是从天云山脚下移栽过来的，没有种植多少，大概两三分地。
所以除了野葱和野蒜地，刘暖就把地都种了蔬菜。
蔬菜长得快，一个月就成型了，然后供给了刘家的食肆。
刘大山原本限定人数就是因为南关驿的菜不多，起初还好，可随着生意的激增，蔬菜的需求大了起来，跑很多村子都难找到足够的量。所以刘大才限定了每日接待的人数。
如今家里的地种上了不同的菜，刘大山的压力轻松了许多。
同村帮刘暖家挖过沟壑的乔田租了刘暖三亩的地，原本还想着做什么，见刘暖种蔬菜也就跟着种了。当然前提是跟刘暖打了招呼的，毕竟如今这个时间点不是下种的好时机。
刘暖没有接，让乔田找了刘大山。刘大山管着食肆，量的大小他最清楚。
刘大山答应接受他的那一批蔬菜。
刘暖心里有几分疑惑的，毕竟刘家在河滩那边种植的蔬菜已经够多了，怎么还收
刘大山却说，到时候让家里晾晒成干菜。
干菜
刘暖眼睛亮起来，不仅仅能做干菜，还可以做成酸菜的。
想着酸菜鱼的味道真是让人情不自禁咽了咽口水。心里也对大山赞叹起来，肯用心做事还细心，刘暖是真的觉得把食肆交给刘大山负责是最明智的。
说到鱼，刘暖连忙叫了刘大山，让他帮忙用竹子编了些竹网，网孔的缝隙不大不小，但鱼肯定是穿不过去的。然后固定在了刘家与佃户之间的通道。至于河堤这边，刘广财也准备好，刘暖没有围起来。主要是因为没有鱼苗。
从边城运送过来，成本高，价格不划算。于是刘暖就把