如果用在餐饮业上面,那就是今天是地狱,明天是炼狱,只有坚持到最后,才能笑傲街头,只有开了几十年的老店,才能成为多数人羁绊难忘的乡愁,铭刻在一代又一代人的记忆里。
其实开这个店,林北亭已经做好头一个星期都不赚钱的打算,也确实是一高食堂太“给力”,逼的学生们宁愿捧着饭缸子出来也不愿意去食堂吃饭。
如若不然,按着林北亭的计算,是怎么也不可能头一个星期就有每天日均卖出六百碗面的成绩,当然其中一半还多都是一高学生们贡献的,其余的基本上都是附近住户来的消费。
好在一点是,面馆的名头已经初步打了出去,即便是国庆三天假期里,面馆保守也能每天卖出个一百来碗,这肯定不赚钱,但基本上也能顾得住店面和人工的费用了。
这时,外面传来一声似乎熟悉的女音“怎么不行了一高里面住着五千个人呢咱们一天怎么着也能卖出去一百碗,一百碗就足够咱们回本了,剩下卖出去都是赚的”
林北亭往外望了眼,竟然是那次晚上跟林爱国下馆子,遇见的想来一高这边开店的夫妻俩。
丈夫闷声道“就这么破点店面,一个月就要六百嘞”
马卫红脸上不大好看,道“我这边距离一高不算远,房间面积也不小了,六百块钱真不贵,你们完全可以去比比别家的再说我。”
那丈夫赶紧摆手,憨憨的笑道“大妹子你别往心里去,我的意思是我们也有店面,不需要再多花六百块钱”
马卫红脸上仍是不大好看,带着不耐烦,道“一高附近门店就是这个价,还都一直开新店的,你们自己好好想想,要是真不赚钱,也绝对不是房租的问题,你说我这门店不好,不如说你对你自己的手艺不自信
要是真不自信也别这么天天拖着我了,好让我早点去问问别家,你们不想租,多得是人想来这边开店呢远的不说,你们门前那个张家,就想来这边开店,准备卖串串呢”
那妻子赶紧抢着道“不是,我们真的租正好趁着国庆我们把店里面收拾收拾,等国庆一结束就不耽搁开业”
那妻子说完,就死死的瞪着她的丈夫。
这下,丈夫也没辙了,转身去一边抽闷烟。
马卫红这时脸上才缓和下来,道“我家的门面你们也看了五六七八遍,就那么点儿样子,也不用多看了,你们看看是今天就交了钱定下,还是等国庆再来”
妻子跑去她丈夫那边,废了些功夫,才从丈夫身上摸出皱皱巴巴的六百块钱,赔着笑,道“今天就这么定下了吧,也”
马卫红打断她的话,掏出一个钥匙,道“这是门店钥匙,我不会闲着没事乱进你们的店面,我这边只是留下备用,万一出及时了可以方便动作,你们不能自己换锁头”
林北亭又重新回了店里,还真是没想到,兜兜转转的,自己跟这对夫妻还挺有缘分
在店里坐了会儿,粮油店的人就过来送了面粉跟油,还有一箱子的鸡蛋,林北亭当场就把钱给结算了,那老板笑呵呵的跟林北亭嗑了两句
“小老弟你这生意做的够精明的啊,也是真够果敢我们亲戚早就看准了一高这边的商机,可就是不敢下手,唉,眼看着一高这边小吃店越来越多,他就歇了那心思。”
林北亭也笑着道“老板你这才是真有慧眼,自打粮油分出来独立,你这生意那是跟火箭一样,蹭蹭的往上涨啊”
可不是么这些年来,国内人民的生活质量以肉眼可见的速度飞快提高着,卖粮油可是现在最好的生意,尤其是这位,县城里各处不论是零卖还是批发,都在这位老哥店里进行。
“嗨一袋