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第187章 咸蛋黄肉粽(1/4)
    第187章咸蛋黄肉粽

    墙头的南瓜叶茂密,扯就扑簌簌晃动。小肥猫的脸被挤出一个滑稽神情,往后退的时候又被缠住毛,急得嗷呜微鸣叫。

    程征忍不住一笑。

    却听院子里程遥遥娇气的声音响起:“快看,犟犟又卡住了谢奶奶道:“还笑呢,快把它抱下来。程遥遥道:“等等,让它再哭一会儿。

    小肥猫不知是不是听懂了,闭着眼嗷呜嗷呜叫得更大声了,小爪子一个劲儿扑腾。程遥遥这才笑道:“谢昭,把它弄下来吧

    架梯子倚上墙头,程征忙避到树后。只见谢昭爬上墙头,把小肥猫从藤蔓里拯救出来,抱着下去院子里一阵笑声。

    程征一时失神。这样和乐融融的家庭氛围,是程家从未有过的。他也从未见过程遥遥笑得这样轻松愉悦,毫无阴霾。

    犟犟一身橘白色毛毛凌乱,脑袋上还挂了片叶子,在谢昭怀里嗷呜嗷呜直叫唤。谢昭揉了揉它脑袋,走到程遥遥身边。

    程遥遥看了眼委屈巴巴的犟犟,笑道:“看你以后还爬不爬墙了。

    犟犟冲程遥遥大声嗷嗷,谢昭捂住它的嘴,被一口咬住手指。怂怂也抱住谢昭的脚,嘤嘤叫。谢昭便把小胖狗也抱起来,一只手抱一个,免得犟翠揍它。

    谢奶奶道:“南瓜叶子也长得忒快,这阵子咱家菜园的菜怎么都长得飞快程遥遥手抖,看向谢昭。谢昭道:“我加了些豆饼埋在地里,泥肥了。”

    谢奶奶点点头,也没放在心上。她把沥干水的糯米和材料放下,道:“洗洗手来包粽子了。昭哥儿你把怂怂犟準抱开点,省得它们来捣乱。

    昨夜就泡下的糯米,雪白发涨,一半拌入红豆花生栗子。肥瘦猪肉切成小块,加料酒酱油腌制好,香菇、咸蛋黄、红豆沙等各色馅料也都准备齐全。

    端午前后的箬竹叶有四指宽,两片暨在一起,捻折成个斗状,抓把糯米填入三分之一,拇指摁个坑,再放两块肥瘦猪肉,摁个咸蛋黄,覆盖上糯米。然后竹叶一盖折,捏紧,扯根稻草捆好。稻享是一早浸过草木灰水的,十分柔韧,捆完粽子还长出一截,十个粽子编成挂。

    谢家做了几样粽子:豆沙粽,猪肉粽,咸蛋黄肉淙,还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽,用草木灰水煮出来,碱味重,蘸着白糖或酱油吃都很美味。

    包出两挂粽子下锅煮了,再包其他的粽子。

    程遥遥会包好几种花样的粽子,三角粽,四角粽,牛角粽,塔型粽子,长粽。她还突发奇想要教谢昭包粽子,谢奶奶劝她放弃,程遥遥不信:“谢昭什么都会”

    谢昭心头一热,洗了手乖乖坐到程遥遥身边,程遥遥手把手地教他。看请搜索旧时光文学。

    “这样叠起来,再折一下一一不对不要那么用力,都折坏了好,现在放一颗咸蛋”

    两人挤在块儿,程遥遥认真地调整谢昭的手势,谢昭认真地看她近在咫尺的娇俏面容,谢奶奶推目不转睛的谢绯:“你去厨房看粽子熟了没,熟了就先捞出来。

    啧,真是没眼看。

    教了好半天,谢昭终于包出一个崎岖的牛角粽。

    程遥遥违心地道:“不错,谢昭第一次就包得很不错了呢。”谢昭一听,信心大增,又拿起粽叶。

    谢绯从厨房出来,道:”粽子都熟了。我捞出来晾着呢,可香了。”谢奶奶适时道:“那别包了,咱们快趁热去吃。程遥遥第一个响应,拉起谢昭就跑:“好、

    锅里的水煮成了金黄色,不断翻滚。程遥遥把几挂新包好的粽子小心放入锅里,盖上锅盖。

    大漏勺里放着十几个牛角粽、宝塔粽,谢奶奶用菜刀
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