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肥肺肥汤(2/4)
是满满的蟹肉。蟹肉是加了猪油黄酒鸡汤等精心烹调过的,比起清蒸大闸蟹又别有一番滋味。把蟹肉与芡汁铺在热米饭上拌着吃,鲜得叫人把舌头都要吞下去。

    那蜜汁火方则是把火腿连皮带油地切成厚片,加冰糖蒸制而成,咸甜二味兼具,又有火腿的独特风味,曾被袁枚、梁实秋等饕客大赞。

    谢昭显然对这两道菜颇为青睐,却没有碰那碗其貌不扬的汤。

    乳白色滚烫的汤里漂浮着肥白鱼肝。程遥遥亲自舀了一碗放在谢昭面前,笑道“真正的好东西是这个。”

    程遥遥对衣食住行都极为讲究,谢昭自然相信她的品味,只是看着眼前这碗汤,怎么也看不出门道来。不过妹妹是不会骗自己的,他拿勺子舀起鱼肝就要吃。

    程遥遥取笑道“慢点慢点,说你牛嚼牡丹果然没错。这肥肺汤要热喝汤,冷吃肝。”

    谢昭喝着汤,听程遥遥莺莺呖呖地讲这肥肺汤的来历“斑鱼是太湖特有的鱼种,每年桂花开时出现,桂花谢时消失无踪。你有口福,赶上了最后一趟。”

    谢昭话少,对着程遥遥却是最会捧哏的“斑鱼煮汤,为什么叫肥肺汤”

    程遥遥笑道“有位大人物喝斑鱼汤的时候口误,把斑肝听成了斑肺,后来以讹传讹就成了肥肺汤啦。”

    “啊”程遥遥眼眸闪了闪,还未回答,屏风后忽然走进来几个人,一阵酒气也扑面而来。

    这些人脸上就写着地痞流氓。隔壁几桌食客全安静了。

    谢昭眼神冷冷看着这几人,叫了声“董哥。”

    这几个人喝得脸膛发红,一靠近就传来难闻的酒气,为首的一个平头笑道“谢兄弟,你在这儿吃饭呢走,去咱们那桌上一块儿热闹热闹。”

    谢昭道“多谢董哥好意,我有朋友。”

    程遥遥坐在靠里的位置,谢昭不着痕迹地挡住了她。却拦不住那董哥伸长了脖子来看,眼睛瞬间暴亮,直着舌头“这这是你朋友是对象吧”

    旁边几人也哈哈笑起来。

    程遥遥冷了脸,往谢昭身后躲了躲。这几人看人的眼神很不正派。程遥遥从没见过谢昭交这种朋友,心中不由得狐疑。

    董哥对上了程遥遥的视线,登时酥了半边,殷勤地冲程遥遥笑“那啥,这位怎么称呼啊走,去咱们桌一块儿吃别客气”

    程遥遥冲他瞪眼。谢昭霍然站起身来,嗓音冷了“董哥,不方便。”

    谢昭比他们都高出许多,冷着脸时气势颇为骇人。旁边的黄六几个没喝酒,见状忙笑着打圆场“行行,谢哥这儿有朋友呢,咱们就不打搅了,改天喝”

    董哥眯眼打量了谢昭一会儿,到底没翻脸“成。咱们改天慢慢喝,慢慢聊”

    那几人终于转身离开了。紧张的气氛渐渐散去,隔壁几桌食客这才小声地聊起来。

    谢昭重新坐下,伸手握了握程遥遥的手“别怕。”

    “我不怕。”程遥遥扁了扁嘴,道,“那几个人是谁你怎么认识的”

    谢昭道“熟人而已。”

    程遥遥追问道“什么熟人就是借给你自行车的熟人吗”

    谢昭夹起一个蟹斗放进程遥遥碗里,一副不欲多说的模样“趁热吃。”

    “”程遥遥闷闷地挑起蟹肉放入口中。

    谢昭忽然伸手勾了勾她下巴,逗猫似的“那些不是朋友,我答应你以后不跟他们交往。不要撅嘴了。”

    程遥遥吓得左右一看,还好没有人注意到这边。她气哼哼踢了他一脚,小脸上到底露出了笑意”你跟谁交朋友我才懒得管。“

    谢昭把她的脚勾住“真的不管
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