张柔夹了块烤排骨, 然后就直接上手了。
不管是烤排骨还是大酱骨, 都需要上手才好吃。
遗憾的是, 没有一次性手套。
所以就得想其他的办法。
一个办法就是在屋里弄一个类似于水龙头的东西，这样大家可以勤洗手。
第二个办法就是每一个桌子放一块小湿毛巾, 可以随时擦手。
这要是上辈子，这两样都不算难事, 无论是安装随时洗手的水龙头，还是放一块小湿巾，都太简单了, 差不多是饭店必备，但是在熙朝就有些困难了。
最后张柔选择了第一项。
不过她可没想过要惊世骇俗, 把管道啊上下水啊什么的搞出来, 她也没那个能力, 她就是想到了上辈子卖的啤酒桶，上面有个简易水龙头那种。
所以她就定做了两个竹桶，又画图去铁匠铺定做了最简易的水龙头。
竹筒做的很快，但是到水龙头那儿就卡了壳，虽然她画的很容易理解，还用纸片给师傅们做了展示，但铁匠师傅们对于螺丝有些不理解, 即使只有两个半圈，也总是脱扣，其实就是做工粗糙，不够精密, 试验了很多次才算把最简易的水龙头给弄出来。
将水龙头安到一个竹筒上，然后再弄个壁挂，给挂墙上，另外一个竹筒放地上接水。
再在墙上弄两个木架子，一处放布巾，一处放洗手的澡豆。
这样一处“洗手池”就做好了。
就是这水不能像自来水一样总有，半桶水用光了，得随时添加。
至于为什么不放一整桶水，那是张柔担心壁挂撑不住。
这个“洗手池”估计会成为饭馆一景，沈家四兄弟吃饭前一直围着看呢。
特别是沈自毅，特别想把水龙头拧下来看看构造，被沈三哥给拍回去才老实。
“沈大哥、沈二哥怎么样，觉得还有什么地方可以改进的”吃的差不多了，也该给点意见了吧。
“好吃”
“太好吃了”
张柔傻眼，这就没啦这词语也太匮乏了吧。
沈自毅噗嗤一声笑了，“特别好吃，吃不够”
张柔鼓着脸，扭头看向沈三哥，求安慰。
沈自秀自然不愿意让她失望，“啃骨头有些上瘾，一晃神就啃了这么多，这个招牌菜肯定会受欢迎的。再说这个炖鱼，鱼特别嫩，还没腥气，里头的饼子沾了鱼汤，特别有滋味”
沈自秀挨个点评了一番，言而总之，就没有一个不好吃的。
张柔无奈了，明明要的是意见，变成赞美大会了，再这样，她可要膨胀了。“那这屋里还有哪儿要改改的么”
沈大哥他们面面相觑，最后仍然是都挺好的，没有可改的。
张柔也是心累。
不可能一切都完美无缺的，肯定会有一些小疏忽的，只能在开业以后再慢慢改正了。
“三天后开业，沈大哥你们一定要过来捧场。”张柔发出邀请。
桂花婶也说，“都来捧个人场。”
沈大哥他们纷纷表示，肯定会来的。
三天后，张记开业。
放过鞭炮之后，姚掌柜就在门口迎客人们进入饭馆。
张柔和桂花婶也在屋里招待，今日都是请的熟人，所以两人也没避讳。
“吴老爷子您来啦快楼上请”桂花婶没想到吴老爷子亲自过来，毕竟年纪大了，以为会派个小辈来呢。
“别急