自秀端着一盆鲜生蚝回来的时候，张柔已经用另一口锅把蘸汁熬上了。

    这种汤汁儿最是简单了，放豆油，其实最好是用没有太大味道的油，比如说玉米油之类的，不过豆油也很香的。

    油热了放蒜蓉、辣椒碎，炒香之后放盐、酱油，再加一点点的酒增香调味，最后再把那个蚝汁儿放进去，小火煮开就大功告成了。

    张柔盛出来酱汁，又将之前沈大哥、沈二哥撬开的取汁水的生蚝在盘中摆放好，然后拿着小勺子一个个的淋上酱汁，“沈家哥哥，你们尝尝吧。”

    沈自秀拿过一个，转手就递给了她，“你也吃。”

    “谢谢三哥。”张柔也想尝尝味道。

    果然好马还得配好鞍，这有了酱料，口感立马上了一个档次。

    “好吃，好吃可比酱油好吃多了。”

    “柔妹妹手艺没的说”

    各种夸奖扑面而来。

    两大盘子眨眼就没了。

    沈自毅吧嗒吧嗒嘴，“大哥，咱们之前吃的有些浪费了。”

    “三哥，你帮我剥点鲜生蚝肉呗，这个有点难。”张柔很有自知之明，她自己来不了。

    她也没让沈大哥都来，主要的原因是家里就一把菜刀。

    徒手可没法开生蚝，一个个紧着呢。

    她将绿豆粉泡上了，锅里有火呢，再添两块木头，她准备先将粗粉丝蒸一下，蒸个七八分熟备用。

    “三哥，要一盘带壳的，对，不用把蚝肉弄下来。”她要做粉丝蒜蓉生蚝和蚝煎。

    沈自秀刚开始有些不得法，菜刀用的不顺溜，慢慢速度就快了。

    张柔也在准备其他的配料。

    沈自毅围着张柔“帮忙”。

    沈二哥找来一个匕首也跟着撬生蚝。

    沈大哥左看看右看看，“还有匕首么”

    沈自秀不肯吱声，他有把好匕首，是柔妹妹送他的。

    张柔也忍不住扭头看了眼沈自秀，看他没表示，勾了下嘴角，“大哥，你歇息一会，没有什么事了，马上可以吃了。”

    那把匕首是在沈自秀送她小弓的时候，就惦记买了。

    也是她运道好，遇到了大食的商队，就买下了那把匕首。

    削铁如泥是夸张，可是扎桌子可是很容易的。

    在这个年代，绝对是顶尖的工艺。

    当然价格也不便宜，一把比巴掌长点的匕首就要一百二十两，还不讲价。

    真贵啊

    张柔在心里数数，大约算着时间。

    这种蒸鲜海鲜要想好吃，火候千万不能过。

    至于蚝煎，最好用平底锅，但是现在条件就这样，也只能凑合了。

    蚝肉和鸡蛋的搭配，让香味更有层次感。

    两者简直是绝配。

    没看到沈自毅抽着鼻子，脑袋都快扎锅里了么。

    “都好了，沈大哥你们都快尝尝。”张柔往后退了退。

    沈自秀拿着盘子，放了四个粉丝蒜蓉生蚝，又夹了一大块蚝煎，端到张柔面前，“柔妹妹，我们一起吃。”

    作者有话要说　　生蚝真的可以吃一些，美容哒

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