看着客人们的反应，张柔心下松口气。
看来她是对的，不卖刚出锅的灌汤包。
这样即使烫了也不会出问题，等日后大家都会吃了，也就不怕这个麻烦了。
“我们店里还有酱肉包，也老好吃了，大家伙可以尝尝，外头买不着这个馅。”张柔又吆喝了几嗓子。
这时候第一波客人差不多吃完了，兜里有钱的，又来买了，因为没吃够。
“这灌汤包是好吃，就是小点。再给我来三个，再来俩那个味的。”客人一时没想起酱肉包该怎么叫。
张柔收了十文钱，放进锁着的上面有个孔洞的钱匣子里，这是昨晚赵师傅钻的，手艺生疏，有点不圆润。
“客人一定知道百鹤楼也卖灌汤包，差不多十文一个，也不比我们店好吃吧。这是开业大酬宾，以后保不齐，我们也要涨价呢。”这就是张柔早就想好的策略。
找对比，还告诉他们要涨价，这回再没人嘀咕包子贵了、小了。
即使心里有想法，也不会说出来了。
因为有的客人很是捧场，“对对，百鹤楼我去过那里的灌汤包是整个蒸笼卖的，五个五十文，跟这儿的包子差不多。”
百鹤楼是西区很有名气的一家大酒楼，这人为了显摆自己去过，说的很大声，还特别详细。
再有几人跟着附和，这灌汤包价格问题就不再是问题了。
这样一想，买了就是挣了，又有不少人开始掏钱买第三波了。
桂花婶已经让人蒸第二锅了，九层灌汤包一层的酱肉包。
张柔又趁机推销着卤肉，也二两、三两的开始往外卖了。
鸡蛋、豆皮倒是很畅销。
“我来收钱，你去吃两个包子歇歇。”桂花婶接替张柔的位置。
张柔其实一点不累，收钱有什么累的，倒是因为说话有些多，有点口渴了。
掀开门帘，去了后头。
赵嬷嬷拿着碗筷，“小姐，快吃。”
张柔接过碗，一打眼看到桌上的水壶、茶杯了。
“我记得没带水壶啊。”张柔嘟囔了句，“给我倒杯水。”
赵嬷嬷赶紧给倒水，“是我家那口子回去拿的。”
张柔连喝了两杯，又把碗里的五个包子都吃了。
擦擦嘴，又出去了，她在后边可待不住。
看着翡翠她们三个都在忙着，客人们买的包子数量还不算多，但是人不少，没断过。
门前不时传来几句夸赞的话，还有要带回家孝敬老人或是带给孩子的。
“给张老板道喜了”
张柔一看乐了，熟人啊，是那位要来捧场的中人，还真来了。
昨天，人家办完了租契，她们给了三两的酒水费。
这次之所以比买房还多，是因为买房子，卖房给大头，可是找商铺，她们得给大头。
“给我来五个灌汤包五个酱肉包，再来半斤卤肉，我要打包带走。”中人要了不少东西，估计是要带去茶楼。
桂花婶没少收钱，不过多给装了两个豆皮卷和两个鸡蛋。
中人谢过，又说了两句吉祥话才走。
之后干货店小伙计过来了，“掌柜的，要十个灌汤包，五个酱肉包，再来半斤卤肉。”
桂花婶收了钱，交代珍珠给切肉，拿包子，“挑肥肉多的，再多给装两个豆皮两个鸡蛋。”
小伙计搓着手，“这怎么好意思呢。”