因为荣国府的老家就在金陵，王嚒嚒可能有点拍马屁的嫌疑，京城一出现挂炉烤鸭，加上听说是从金陵传来的，就急三急四的安装了，可是国公府的几个主子表现的很是平淡，并没有多喜爱。
一看这种情况，大师傅们谁也不想粘手了，这顶好的挂炉就成了半闲置状态，所以这挂炉才能轻松的被香环拿到手。
这就是运气了。
不过也有不好的地方，那就是开炉成本。
这里的说头就太多了。
就算这挂炉现在被香环抢到手了，她想做的比别人好，除了一些秘料之外，就是练习了，在练习中寻找不足，慢慢的提升。
可是，现在挂炉差不多是个闲置品，她怎么练习。
所以桂花婶为了这个特意去找了王嚒嚒。
王嚒嚒得给找果木，也就是水果木柴，例如枣树、苹果树等，如果用柳木、杨木之类的，味道要差很多。
鸭子大厨房倒是不缺，可问题在于烤出来的鸭子她们是不能吃的。
要给主子们进上。
可是主子多数的大菜都是自己点的，她们对烤鸭并不那么喜爱，所以点的几率很低。
这种情况下，王嚒嚒只能把烤鸭当凑菜，这是什么意思呢，就是主子们的菜是有数量要求的，比如老夫人是十二盘菜，但多数情况下她只会点个五、六个，其他的菜就让大厨房看着安排。
王嚒嚒就是钻这个空子给上烤鸭，但她也不敢总上。
所以香环练手的频率不算高。
但只要大厨房一做挂炉烤鸭，肯定就是她的活儿，没人会和她抢。
“春暖，你说这挂炉烤点别的成不成”香环其实早就有这个想法了。
她甚至找桂花婶询问过，桂花婶却让她别着急，先把挂炉用熟再说。
春暖连连点头，“太行了，鸭子能烤，鸡、鹅、鱼都可以试试啊。”姐啊，咋才想到啊，可把她憋坏了。
这她也没敢多说，乳猪、羔羊也是可以烤的啊。
一步步来。
先烤点体积小的，再往大的上摸。
香环有些苦脸，“不还得桂花婶和王嚒嚒同意么。”
春暖给她夹了块小炒肉，鼓励鼓励。
她暂时还帮不上什么忙。
饭后，王嚒嚒等人就送徐师傅她们走了，据说之前已经到主院磕过头了，老夫人还打赏了。
她们这群小丫鬟都在猜这赏银会有多少，应该比一等封多吧。
春暖有些疑问， “不是说大厨房会进新人么”这旧人都走了，新人可没见影呢。
香环更了解一些，“暂时人手是够的，就怕遇到节日，或者主子们办大宴。”到时候大师傅就要捉襟见肘了。“不过现在天气有些凉，花都没开，办宴一般不在这个时候。”
春暖点头表示明白。
有时候这事就是不抗念叨，这新人说来就来。
而且还是两人，这两人都是三十多岁的年纪，只不过一个是白皮子一个皮肤有些黑。
白的那个富态一些，长了个笑眼，黑的那个精瘦精瘦的，但是身材挺拔，表情要严肃一些。
还真的是互衬，王嚒嚒这是在哪找的啊。
对的挑的啊。
王嚒嚒给两人做了介绍，皮肤白富态那位补的是大厨房白案的缺，夫家姓袁，称为袁师傅。
另一位是陆师