下城区, 星空直播平台总部。
作为星空和科学院第一次的合作, 此时此刻虽然是午休时间, 但从ceo到各个部门员工，大半个星空的工作人员都在看顾与眠的直播。
“这涨幅是不是有点太恐怖了，老k他们开播也没见这么涨的啊, ”老k、兔轻轻就是星空那几位顶流主播之一，一人心有余悸地指指右上角，“这次他要是直播个小时会不会破纪录啊”
另一个资历更老的组长摇头
“不。”
一开始那人“啊不能破纪录”
“”回答他的那组长老神在在道，“不需要个小时, 两个小时之内，你等着看。”
那人“”牛逼。
不过，这个主播是真的很厉害。
和科学院合作的项目早有计划，只是一直没能实施, 因为交给谁都不合适。一方面是科学院大佬们多少有点心高气傲、看不上许多主播, 另一方面，这跟科普教育挨边的内容, 多少是会枯燥。
换成任何别的主播哪怕是那些顶流们来，能维持住往常的热度就算不错了。
顾与眠不仅维持住了，数据还在攀升, 在实时热度榜和后台看见的当日热度榜排位, 没过多久就又往上窜了一大截。
另一边，上城区的后厨。
顾与眠没有被数据或者弹幕所影响, 依然保持着最稳的节奏。窗外不知何时又飘起了雪, 小锅里乳白的芝士发出咕嘟沸腾声响, 时不时拱起一个半透明的泡，浓郁奶香阵阵四散，让人喉头滚动。
“刚刚忙着准备锅底还没来得及解释，”顾与眠抱着小狐狸球球，肩上趴一个懒洋洋的小雪豹，腰侧抵着一个睡着小汤圆的婴儿车，另一手仍然拿着勺子不断搅拌着芝士锅防止结块
“芝士火锅和之前做过的寿喜锅差不多，都是火锅的一种。火锅就是把处理过的食材加入沸腾的锅里煮熟直接吃，有不同的锅底，今天用的是芝士锅底，主料是芝士和白葡萄酒。”
小布丁爱布丁咦，听起来很简单主播，是什么食材都可以吗
“看自己的爱好了，”顾与眠说，“当然，不同的锅底有不同合适的食物。因为芝士火锅要开小火防止把芝士烧焦，肉菜和素菜我们一般会先处理一下。”
芝士火锅适合的是水果、法式面包，但用来涮肉不赖，只是不能像中式火锅那样直接下锅。
虾仁一部分直接去壳除线用料酒腌一下，另一部分则打成虾滑，肥牛卷和五花肉都是速冻后切片成卷的，先在热水里微煮过，鸡胸肉也是过滚水即可捞出待煎，土豆和西兰花都在清水热锅里翻滚。
从刚刚芝士锅煮沸后起，弹幕里就开始不停地刷搞快点和想吃，好几分钟都不见疲惫。
“好了，”顾与眠看一眼弹幕，忍不住笑了笑，“不要急，我们一会儿就端出去开吃。团团圆圆和球球饿了吗”
怕小孩子们等不及饿着，顾与眠先夹几片生鸡胸肉和橄榄油下锅煎到两面微焦金黄，然后夹着煎好的鸡胸肉片在芝士锅里涮了涮、使两面裹上一层浓稠流淌的芝士，吹凉了用勺子托着喂给小狐狸和小雪豹。
小汤圆刚刚醒来，也嘤嘤伸手想要吃，但顾与眠怕他消化不来，只给他喝了点盆盆奶。
半晌后。
观众“”
奶酪无比醇厚的质感，和果酒熬煮后更添了一分清甜爽口，香煎过外酥里嫩的鸡胸肉浇裹上厚厚一层热芝士，生鸡蛋使鸡胸肉仍然是最滑嫩新鲜的状态。
热融芝士的浓郁绵软奶味与鸡胸肉的鲜滑无缝结合，