豆腐块被到两面金黄后捞出整齐地码好,此时,放入小锅中的黄油已经在锅底融化,呈现出一种非常诱人的色泽。
小雪豹低头往锅里张望,顾与眠怕它掉下去,干脆把小雪豹塞进自己卫衣外套的领口处揣着,只露一个脑袋出来。
顾与眠说“我们接下来要煮高汤了,这个叫木鱼花高汤。”
昆布长得很像海带,是提前在水中静置过数小时的。将昆布放入水中熬煮,再迅速加入冷水降温,均匀洒上木鱼花,也就是鲣鱼切片。等到木鱼花完全下沉后除浮末、筛出清汤。
和普通做法不同,顾与眠还加入了一点干贝和鱼骨,很快汤汁就呈现出一种微微偏乳白的淡色。
这时候,木鱼花高汤的鲜味已经一点点透了出来。
小雪豹动了动鼻子,顾与眠了然于心,拿勺子舀出一小碗。
“等会儿要加酱油,那时候喝起来就有点咸了,”顾与眠吹凉之后,喂给小雪豹一口,“先尝尝,鲜不鲜”
片刻后,小雪豹餍足地眯起眼睛。
这道被称为日料之魂的高汤,味道并不浓。完全没有任何腥味,淡淡的鲜嫩醇香伴着一点甜飘荡到鼻尖,一呼一吸就能勾得人食指大动。
而顾与眠又别出心裁地加入了干贝与鱼骨熬制,喝一口简直能鲜掉舌头。
雪糕成精呜呜呜呜太好喝了,这个味道好特别
有云朵这个刚入口的时候感觉稍显平淡,但回味时浓郁的鲜中还带点甜,真的意犹未尽。一颗深水鱼雷送给主播
喵呜汤都这么好喝了,我现在好期待一会儿的正餐333,眠眠加油礼物都给你
此时开播半个小时,直播间的人数比昨天更早到达了十九万。
因为是决赛之夜,十个新人主播都下了功夫,烟卷更是一开播就开始搞大金额礼物观众抽奖,却还是眼睁睁看着顾与眠的热度稳步上涨,即将就要压过他了
最近在对付顾与眠的时候连连吃瘪,烟卷已经快要自闭了。他想效仿顾与眠昨天直播时的思路,也找了一个s大手帮忙精修自己的照片,假装粉丝投稿到颜值bot。
“投稿了没”他再也忍不住了,给那个人发短信。
那边非常难以启齿地回答他“投是投了,就是没过。”
磕颜值博主也是会筛选照片质量的,烟卷即使精修也没能过稿。
反倒是顾与眠粉丝随手截的一张直播照片,又被颜值bot转发了
照片上青年穿着围裙,握着个勺子在喂小雪豹喝汤。青年眉目俊秀,昏黄的暮色夕阳在颊侧晕染开色泽,有种充满烟火生活气的美感。
从小雪豹视角的拍的照片里,顾与眠亲近又温柔地看着镜头,琥珀似的浅色眸子的真是让人多看两眼都要心跳放缓。
这还只是冰山一角,真实去看了直播的人表示,顾与眠出镜的每一帧都是一副画。
再一次的,无数的人从微博被吸引到了顾与眠的直播间里。
烟卷“”草
直播间里。
顾与眠将高汤倒入锅中,再加入特质的酱油,下现切的牛肉卷,合着一半的香菇、茼蒿菜、金针菇下锅熬煮。等候的时间顾与眠用来调制酱料,打上几个无菌生鸡蛋,白萝卜泥和酱油各自盛盘。
看到这里,有观众忍不住产生了担忧,这么多东西一起煮的做法是从未见过的,会不会像一锅乱炖般串味道
下一秒。
顾与眠将盖揭开,一股浓郁的鲜香不加掩饰地流泻而出。