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第243章 咸鱼熏鱼(3/3)
着灯,屋子里里面都是一条条横杠子,沈潇云把自家的鱼肉提前抹好了各种香料,跟这里做熏烤的村民说了下,然后按位置给挂起来。

    直播间里的网友们一抬头就看到这头顶上,全部是密密麻麻的,挂着的腊肉腊肠咸鱼

    等鱼肉都挂了满屋子后,村民就让沈潇云站在外面,他开始点燃松树枝,这种树枝是带着独特的松香味,并且在燃烧后是无毒的,对人体无害,熏烤的时候,松香会缭绕整个屋子,伴随着炭火的温度,把这些挂起来的鱼肉都给熏的香香的,同时熏烤过后,这些鱼肉的水份也跟着蒸发掉了。

    整个屋子在熏烤的过程中,差不多是封闭状态,一般会熏烤个几天,期间会添加一些柴火和松枝,还得有专门的村民来添加才行,不然进去了,可能出不来。

    沈潇云家里也灌了一些腊肠,用的是自家的猪肉,做的很真材实料,同时也做了一些血肠。因为一头猪的肠子有限,做的也很少,看直播的观众们看的津津有味的,只感叹,这才是小时候的年味啊。

    现在家里的年货都是去超市里购买,很多都不自己动手了。

    像云水村这边,这眼看到了年关了,家家户户是杀鱼杀猪的,做咸鱼腊肉,还有跟着做粉蒸肉的,沿路上闻着都是炒米的香味,然后拿到磨坊那边磨碎,那香味可是绝了,游客们闻的之后,感觉食堂里面的饭菜都不香了。

    这还不算,有的村民家里,自己做芝麻糖,冰糖葫芦,花生糖,炸苞米,炸米花,用的是很传统的工具,看起来还怪丑的,可游客们看的是啧啧称奇。

    再加上,平日里村里也没有卖的,游客们看到了就跟发现了新大陆一样。