至于第一次吃的人, 对这个味道是有着非常深刻的记忆。
苦涩, 酸辣,吃完了嘴里还麻滋滋的, 可吃完后,却觉得莫名的畅快。
可能这就是苦槠豆腐的魅力吧。
虽然刚开始还是抵触的, 可吃了之后, 发现其实还行啊,再吃,好像还不错, 等吃完,这才惊觉发现,似乎有点少啊。
去打听了一下, 原来已经有不少游客购买了这种做豆腐的淀粉啊, 然后一些不怕吃苦, 有着一股不认输的韧劲他们都行, 为什么我就不行了
至于沈潇云时常在耳边说的这个苦槠果刚采摘回来,还是湿的, 必须要晒一个星期,不然很难剥。
不想吃亏,并且想要在自己离开云水村之前也带一点当地的土特产,其他人都买了, 我要是没有买,那不是很吃亏
总感觉自己大老远的跑来,光是看风景,好像白来了一趟啊。
最后,就是沈潇云不管说什么,这一届的游客表示我不听,我不听,我偏要,劳动使我快乐。
然后一拨又一拨的游客加入了亲自动手剥苦槠果的行列里,至于曾经参与的人,是决口不提这期间的心酸和眼泪,笑眯眯的跟后辈们说自己亲自参与了,才不后悔。
这话说的好像还挺有道理的啊。
于是,这场剥苦槠果的活动持续了将近二十多天才结束,云水村后山的苦槠果也摘的差不多了,就连被风落在地上,枯叶里面的苦槠果也被后来的游客们一点点减回去了。
真的是一点都不浪费的那种。
在这个期间,作为美食主播,沈潇云还给吃货网友们展示了另外一种野味豆腐柴火豆腐。
柴火豆腐也是一种山间野味,用的原料是山里采摘的一种树叶,这种树叶里面含有丰富的果胶,用清水清洗,然后用纱布包裹,在水里搓洗,仿佛揉,洗出树叶的浆液来,那些浆液是深绿色。
然后烧一些草木灰,草木灰同样用纱布包裹,水洗,留下碱性草木灰水。
富含果胶的水样物和草木灰水在锅里煮开,最后放凉就跟苦槠豆腐一样,凝结成软软的果冻状。
不过苦槠果打的豆腐是深褐色,半透明的胶状物,软软的一块,夹在筷子上还滑滑的,弹弹的。
伴随这一股苦涩的味道。
这种柴火豆腐,则是有叶子的清香味,颜色是非常清新的嫩绿色,豆腐的质地更为透亮,吃起来口感清爽,有点像吃凉粉。
这两则一对比,还是苦槠豆腐较为印象深刻,吃了还会想着吃下一顿,并且爱的深沉。
而在这期间,作为云水村秋收的季节,田间的稻子又成熟了一拨,村里人都在忙着收割稻谷,给稻谷脱粒。
年轻人守着店里的生意,一些游客也加入了临时务农的大军当中。
然后,这一届需要招聘的人比较多。
也就是需要的苦力翻倍。
因为除了田地里的稻谷需要收割,这个寒冬来临之际,秋衣也要穿起来的季节,田里的红薯也该刨出来了。
那地里,早就该掰的玉米,也必须要掰了。
以往村民们可没什么工作,不需要当导游啊,当村里的环卫工啊,不是农家乐里的做饭大妈,也不是这些游客的临时洗衣工,接送游客的摩托司机等等。因此,这些农活他们也忙的过来,再不济,就拖个几天。
现在,是真的忙不过来了。