说着, 她想打出“不会”两个字，对面的人终于开口了。
“和面很简单。”听到江衍这么说，就知道这人会，程忱又把输入框里面的拼音删掉, 江衍瞥了一眼程忱的手机, 虽然看不到屏幕, 但自然也知道屏幕那头是谁。
“面粉半斤就够了, 也就是两百五十克。”江衍说完这句停下，看着程忱，程忱明白过来对方的意思, 迅速在屏幕上开始打字。
见程忱开始编辑文字，江衍又接着说, 她说话的语速很慢, “面粉半斤，再放一点点盐增加筋性，面粉和水的比例是10060, 也就是说半斤面粉需要150克的水, 和面要用温水, 倒进面粉里拌成絮状，再揉成光滑的面团, 最后盖上保鲜膜醒15分钟, 就能擀成饺子皮了。”
说到这, 江衍停住, 等待程忱将文字编辑好发出去，过了几秒钟，程忱停住敲字的手，还以为这就完事了，“好啦，谢谢啊。”
江衍又接着说“如果家里没有量杯，就边加水边搅拌面粉，直到成絮状就不要加水了，上手揉成光滑的面团。水多了就加面粉，面团干了就加水，一点点倒，不要全部倒下去。”
听到前面一句，程忱愣了一愣，很快就又开始打字，直到这句话发过去，她才呼了一口气“还有什么注意事项吗”
“没了。”江衍淡淡的说了一句，这话刚说完，她又想起一件事，补充道“和面的教程，在随便哪个网站搜一下就有视频教学。”用不着问人。这句话江衍没有说出来。
“哦”程忱又将这句话发了过去。
宁希见程忱啪啪啪一下发了三条信息过来，做法说的很细致，显然比她找的几句话的做法详细多了，宁希一看便知她刚才的做法是错误的，水一股脑加进去，用的也不是温水，而是水龙头里的自来水，她望着垃圾桶里的面团，一时间不知道该说可惜还是庆幸没有用自来水和面成功。
重点是程忱的最后一句话提醒了她，宁希原以为菜谱这些只有文字做法，没想到搜索之后便打开了新世界的大门
程忱看着屏幕上宁希回复的文字，笑道“她说谢谢我呢，我是不是该说应该要感谢你呢。”程忱不知道宁希已经问过江衍，所以故意说“她”想要吊一下对方的胃口，没想到江衍云淡风轻的说了句“这本来就是你回复的信息，和我有什么关系，确实应该谢你。”
“”这话好像有哪里不对程忱想反驳，江衍却忽然起身，说“时间差不多了，我们上去吧。”
“好吧。”程忱也跟着起身，这个话题也就不了了之。
宁希按照程忱发过来的方法，显然是非常实用，这次的面不再是滑腻腻的，可是面团怎么揉也揉不光滑，她没办法，揉了一会儿只好又点开刚才看到一半的和面视频，她刚才明明看里面的厨师才几秒钟便得出一个光滑的面团，不由得让她怀疑是不是又哪里出了问题。
又看了一遍视频，这回留心到厨师解说了句“面团要反复揉，一直揉到光滑为止，时间一般是1520分钟。”
宁希“”
她从不知道，做一个饺子看似简单的饺子是这么的磨人。
持续揉了几分钟宁希便觉得她的手很酸，停了一会儿，又接着揉，断断续续的，花了将近半小时才将面粉从面疙瘩揉成又白又光滑的大面团。
宁希看着盆里的面团，从未有过的自豪感油然而生，扯了一块保鲜膜盖在面团上，现在要开始制作馅料。
一整块肥瘦相间的五花肉放在案板上，她没记错的话，现在这个步骤是要把这一整块的肉剁成肉沫，菜刀在案