如此他得帮着配合。
故余庄头拱手道“小姐，小人尝过”
田惠利、程名红心塞
红枣点点头接着说道“余庄头，你既然尝过当知道这八爪鳌滋味儿鲜美，胜过鸡鸭鱼肉。”
余庄头配合点头“小姐说的是”
“田庄头，程庄头，你们没有尝过也没关系。”
“张乙、陆虎，”红枣点了两个人的名字后转脸告诉田程两个庄头道“这是我爹给我带到谢家去的陪嫁小厮，张乙和陆虎。”
“往后，我少不了使他们两个去青庄、梓庄找你们，你们今儿正好都认识认识。”
张乙、陆虎闻言自是高兴，他们的管事身份可算是坐实了
张乙率先拱手道“张乙见过田庄头、程庄头”
陆虎见状也赶紧拱手道“陆虎见过田庄头、程庄头”
田惠利看张乙年岁不大，说话神态却是不卑不亢跟自己这个上了年岁的庄头打招呼连个自谦都没有，便知他是个有心眼，不甘于人后的。
然后再看陆虎。陆虎看起来虽是忠厚，但只要想到他是李老爷给小姐的人，万事都高别人一头，田惠利心里也没法高兴有这二人在，他儿子田树林想出头可不容易。
程名红自十二日家去后原私下问过赵雄赵豪兄弟，知道他两个人的妹子赵英有三个儿子，其中老二就叫张乙，现在城里铺子做学徒。
程名红知道张乙底细，想着张乙的外祖和舅舅就在青庄，想必往后相处不会太难，当下倒是抢先抱拳笑道“幸会、幸会”
田惠利见了也赶紧抱拳补了两句场面话。
红枣看寒暄已过方又说道“张乙，陆虎，你们现去收拾了八爪鳌给田庄头和程庄头尝尝。”
张乙耳听红枣让他和陆虎收拾，便知红枣是有意让他教导青庄人和梓庄人八爪鳌做法，便答应一声同陆虎去了。
田惠利眼见张乙已走而儿子田树林还立在原地不动，便赶紧掐了他一把，低声喝道“还不赶紧跟上”
至此田树林方如梦方醒，跟上了张乙的脚步。然后其他人也都跟了过去。
红枣一旁看着，直见到几个人在井台围住了张乙，方接着说道“现城里铺子收购八爪鳌，不分大小都只给三文一斤，必不能长久。如此咱们就不先急着卖。”
“横竖这八爪鳌长在咱们地里一时半会儿也跑不掉。咱们可以慢慢等着这城里越来越多的人识得八爪鳌的好处，市面上收购八爪鳌的价钱按照大小等级涨上来，咱们再卖”
话说到这个份上，田程两个庄头自是服气，而随后在张乙和陆虎的指点下亲尝过清蒸八爪鳌的滋味后，田程两人更是同余庄头一样，去掉了最后的疑虑。
这八爪鳌不止有肉而且还跟肉一样地有油，田程二人心想烧煮起来不似鱼一般的没油不行他们吃这个，可比吃鱼上。算
吃完八爪鳌，田惠利、程名红告辞，红枣又道“今儿过节，我就不留你们了。你们都回去好好过节。”
“等八月二十，似树林、谷雨、晓喜、晓乐他们四个就得留在我这里，不能家去了。”
田程二人一听便知道红枣一视同仁，两个庄子都各留了两个年长的孩子，自是没有异议，感恩戴德地走了。
眼见人都走了，李满囤方问红枣道“红枣，你小厮带了六个，丫头只两个是不是少了些”
“爹，”红枣道“我琢磨着谢家大奶奶到时可能会给我派人”
“毕竟我刚去，啥也不懂，人也不认识。身边若没个熟知他们家人事的人跟在身边提点，只怕路上