“昨儿骑马瞧到,我便让人割了些家来做糖,看看能不能卖”
“好卖”谢尚鼓掌道“一准好卖”
“夏天昼长夜短,人易犯困。午后吃颗薄荷糖消困倦,挺适合读书人”
吃完薄荷糖,感受到嘴里的清新,红枣觉得她今晚她可以炸盘蒜香骨吃。
横竖她婆不在家,现家里就她说了算
晚饭桌上,谢尚看有一盘子炸得金黄的排骨便夹了一块。
不想刚咬一口就为排骨前所未有的肉香所迷醉,不禁出声赞道“好香”
红枣噗嗤一笑“大爷,觉得好就趁热吃,凉了味就散了”
说着话红枣跟着也夹了一块送到嘴边啃了起来。
谢尚闻之有理,便不再多问,和红枣一起埋头吃
吃完谢尚又问,红枣拿一颗薄荷糖塞谢尚嘴里,然后自己也吃一颗后方道“大爷,刚吃的蒜香骨,是将排骨拿蒜汁浸了之后下锅炸的,那香是蒜泥油炸后的蒜香。”
“竟然是大蒜”闻言谢尚惊呆了。
反应过来,谢尚便不吝啬地夸奖道“红枣,你太厉害了,竟然能把大蒜做这么香”
谢尚虽不下厨,但从书里知晓大蒜味臭,为人不喜。
谢尚见红枣能化腐朽为神奇,把人人厌恶得大蒜做得他都喜欢,实在不是一般的贤惠。故而当下的夸奖极是真心实意。
红枣看谢尚与她婆婆完全不同的反应有些意外,然后便觉得自己有些欺负人。
“而且最好晚上吃,方不会影响到旁人。”
“嗯,嗯,”谢尚含着糖点头道“红枣,你不止菜做得好吃,想得也特别周到。”
世间万物都是相生相克,比如木生火、火生土、土生金、金克木,故而能倒背易经的谢尚极容易得接受了红枣关于吃蒜后再吃薄荷克化的套路,一点没觉得哪里不对。
红枣见状自是觉得谢尚不是一般的上道。
几天后一向食不厌精,烩不厌细的谢尚在晚饭桌上看到一锅粗犷的猪大骨。
“红枣,”谢尚探身仔细看了一回猪骨头,然后方抬头问道“这是什么骨头”
红枣回应道“猪腿骨”
一向只吃猪小排的谢尚第一次意识到猪跟鸡羊一样也是有腿骨的。
谢尚坦诚自己的无知“这猪腿骨我还是头回见,咦,以前我怎么都没吃过”
红枣笑道“其实大爷家常吃的小排汤都有放猪腿骨熬制,只这猪腿骨硕大,装盘不好看,且吃起来不雅,所以都不曾上桌。”
“我也是先前在家吃过,今儿偶尔想起才让厨房人特煮了一锅。”
“大爷,你要不要尝尝这敲骨吸髓的味道”
敲骨吸髓谢尚没想这成语还能这么用。
一时好奇心起,谢尚忍不住笑问道“怎么个敲骨吸髓法”
红枣拿半根腿骨放到谢尚面前盘子里告诉道“这是拿斧头劈开的半根腿骨。”
接着又拿一根抽了芯子的柳条充当吸管插到骨头里,另一头送到谢尚嘴边,红枣笑道“大爷,你吸吸看,,小心烫啊”
谢尚依言吸了一口,然后便惊奇道“真的有骨髓啊”
“原来猪骨髓是这个味道,还挺好吃的”
看到谢尚完全一副哥伦布发现新大陆的惊喜模样,红枣实在忍不住好笑。
谢尚咬着柳条吸了很久,直把骨头都吸空了,方才放下。
谢尚想问问红枣下面怎么吃抬眼看到对面的红枣正用她刚