陈白微眼睁睁看着江阿姨从一开始还忙着给打个下手, 到后来就只能被可怜的挤到一旁。
瑟瑟发抖的看着两位师傅做菜。
还偷摸着跟陈白微说道“这两位师傅是不是那种厨艺很厉害的”
那一份玛瑙鱼圆做出来的个个仿佛真的玛瑙一般, 就这么装在素净的白色汤碗里, 这市场里买来的几毛钱一个的汤碗都高贵典雅了不少。
“是很厉害, 比我厉害。”陈白微给她找了个对比。
两位师傅平时是不显山露水的, 但这么多年做菜的经验, 是她拍马都赶不上的。
江阿姨睁大了眼睛, 转头认真的看着这两位师傅，“那我可得跟这两位师傅好好学学。”
“哈哈哈, 学吧。”陈白微笑着点点头。
两位师傅做的菜都不是那种需要费很长时间的, 但中间需要的花费的精力都不少。譬如菊花豆腐, 别看这是杜师傅的拿手菜, 但他哪怕是做过成千上万次，每一次做的时候, 还是要花费十二万分的精力去对待。
只要是认真菜品的厨师，绝对不会对自己做出来的菜品敷衍了事。
所以当江阿姨看到菊花豆腐在一个个碗里绽开的时候, 露出了小小的惊呼声, 陈白微倒是认真的观察了下。
“杜师傅这菊花豆腐越做越好了, 以前是写意型的，现在倒是往写实派走了。”
以前的菊花豆腐在汤中绽开, 像是一副水墨画一般, 但现在不一样了, 这颜色就仿佛的白如玉的千瓣菊一般, 拿肉眼去看，都只会觉得这是真正的菊花，所以陈白微才有了这么一个说法。
杜师傅递给陈白微一个眼神还是你懂我。
“这菊花豆腐我做了几十年，老是那么个样子，做都做得没什么新奇的了。所以就想着创新一下，把这句话豆腐做成写实派的，真真假假的让人分辨不出来。”
杜师傅中间还点上了花蕊，看起来就更加真实了。
“说起来，这还是从你这边学的。”杜师傅对陈白微说道。
“啊跟我学什么”陈白微疑惑的问。
她有啥可学的，她跟这些师傅学习都来不及呢。
“当初那道红烧鹿筋之后，我们不是再去过你店里很多次，每次都会点红烧鹿筋吗可能你自己没有发现，但我们那一桌子的中外厨师都发现了，几乎没一次去吃，你做出来的味道都比上一次更好。因为重复点过很多次，所以这种一次比一次好的味道我们才感受得尤其深刻。”
陈白微有点扭捏了，那还不是经过郑小瑾同学的点化之后，她冲破了桎梏，开始往创新方面走了。
因为他们每次都点红烧鹿筋，所以她会经常调整里面的食材比例，然后呈现出了细微的味道变化。
普通人是尝不出来的，但那满桌子的师傅，能尝出变化倒不稀奇。
“那会我就想着你这个小丫头每次都在进步，那我们这些小老头也不能输，之后就开始对我这道菊花豆腐开始改创，这不，换了个风格，感觉也还挺不错的。”
杜师傅对自己这写实派的菊花豆腐还是很满意的，写实就意味着对他的刀工有着更高的要求，对他这么大年纪的人来说，确实是一个不小的考验。
确实成功了，成功的那一瞬间，他都有点后悔，为什么以前就不想着改变。
若是在年轻一点的时候改变，对他本人来说，将会是一个很有用的成长经验。