亲,双击屏幕即可自动滚动
第80 章 江家人(2/3)
定型,再蒸一个小时。

    最后用少量青菜心、笋片、木耳爆炒,并配以蒸丸子的肉汤烧开勾芡,浇到丸子上即可。

    当时江源在旁边看温暖做这道菜时还说了句“我以为四喜丸子就是把肉馅搓巴搓巴,搓圆了,直接放锅里炖熟就行了,怎么还有这么多道工序”

    温暖笑说“你那样的做法,出锅就成一堆肉泥,成不了丸子。鲁菜精工细做是有道理的。现在很多厨师偷懒,用半成品的肉九加工制做,影响口感,很多食客没吃到正宗的,便以为四喜九子就跟普通的肉丸一样,口碑大打折扣。”

    做好的四喜丸子溜圆可爱,外头裹着一层浓稠的酱汁,咬上一口松软入味。内部则鲜嫩多汁,大口大口地嚼着,肉香满口,人生快意,绝对是食肉星人的最爱。肉丸吃完,若是能再就着汤汁伴饭,那也是绝佳之选。

    只是今晚菜色丰盛,只有他们三人同食。没有人舍得让米饭占据自己的胃容量。

    “暖暖,你也吃呀”江源虽然忙着吃,但也不忘招呼温暖,一筷子一筷子地帮她夹着菜。

    自从掌握了鲁菜秘籍后,温暖可没少给自己开小灶。可是每次吃饭依然筷不停口,深深地陶醉在自己的厨艺里。

    除了刚才的几道菜之外,桌上还有三丝鱼翅、糟熘鱼片,以及三个清炒的素菜。

    眼看已经吃的差不多了,温暖忽然道“哎呀,还有蛋糕呢,得留着点肚子吃蛋糕蛋糕在厨房,我去取。”

    温暖说着起身匆匆跑向厨房。

    江源也停下了筷子,目光追着温暖而去,唇角还有淡淡的笑意散之不尽。

    直到江万棠在孙子面前挥了挥手,江源才回过神来,举起红酒杯“瞧我,都光顾着吃,差点忘了祝爷爷您生日快乐,福如东海、寿比南山”

    江万棠端起酒杯和孙子碰了碰,这才问道“小源,你的味觉是不是恢复了”

    如果说一开始,江万棠还以为孙子是为了给心仪的姑娘捧场才吃得那么欢实,但是后来自然也看出他是真的沉浸在美食当中了。

    江源抿了口酒,笑着点了点头。

    江万棠顿时大喜,“好好,这是爷爷今天收到的最好的生日礼物”

    关于味觉恢复的事情,江源告诉过江万棠,只是没有提温暖以及无极酒。

    “爸,怎么笑得这么开心”伴着一个低沉的声音而起的还有一串脚步声纷至踏来。

    随之,江源的眉头微微蹙起,露出一个不快的神色。

    很快,便见管家领着有几位穿着得体的人,穿过客厅、过道到了餐厅。也所幸江家的餐厅面积较大,人多也不见挤。

    来人也不是外人,正是江万棠的两个儿子,大儿子江锦庭夫妇带着儿子江洋,二儿子江锦康夫妇。

    “你们怎么来了”江万棠脸上依然是笑意盈盈,尤其是看到人群中的一个小男孩时,脸上的笑容更盛“小洋也来了”

    江洋就是江源的继母赵清歌所生的孩子,今年九岁。平常养在燕京,逢年过节才回到崇闲见见老爷子。

    到了餐厅闻到了饭菜的香味,便挣脱了母亲的手,跟到桌子前,瞪着眼睛道“哇,这些菜好香呀爷爷我肚子饿了,我想吃”

    赵清歌急忙将江洋拉开,低声呵斥道“你是来给爷爷祝寿的,怎么这么没规矩”

    抬头又冲着江万棠微笑“爸,小洋这一路上一直嚷着要给爷爷贺寿,兴奋的都没好好东西。这会儿有点失态,您别怪他。”

    江万棠不像其他家族的大家长那样古板,他为人随和,对小辈如普通人家的爷爷那样。拍了拍江洋的头,他道“饿了就吃饭吧。管
-->>本章未完,点击下一页继续阅读