温暖从旁边的炖锅中盛了碗银耳汤递给江万棠“爷爷, 你先喝碗银耳汤,再一会儿饭就好了。”
银耳已经被炖得软烂, 浸在浅褐色的汤里,面上还浮着几颗红色的枸杞。因为是清炖,香味淡淡,并不太显。
江万棠拿起白瓷勺轻轻搅了搅, 只觉得浓稠厚实,应该是炖得有些时候了。他倒是很喜欢喝银耳汤, 但是因为血糖的问题不敢多喝,便想着尝一尝便罢。
汤一入口,甘甜的味道便混着银耳的香气润入了舌端的每一处味蕾, 绵密又浓稠的口感, 很润很滑。其中的银耳溜滑溜滑的,嘴一抿便完全化开,顺着嗓子流进胃里,胃里也随之升起了暖意。
“嗯, 好喝”
以前江万棠没有三高的时候, 也经常喝银耳汤。厨师炖的水平也不错,但是和这一碗相比总觉得少了些什么。是什么呢似乎味道没有这般浓香,口感也不似这碗润滑。乍一喝很相似, 但是细品起来却又相去甚远。这大概就是厨艺高低之分吧, 相同的食材, 相似的做法, 经过不同的手,出来的便是两个味道。
原本想着,喝几口便好。但不知不觉间,一碗已见底了。
江源接过江万棠的空碗道“等下还要吃饭,先喝一碗垫垫肚子。喜欢喝的话,晚点再喝。”
江万棠摆了摆手“够了够了再喝,血糖就要上去了。”
温暖道“汤里我没有放糖,可以放心喝。”
“没放糖,那怎么还会有甜味”
“因为我加了罗汉果。罗汉果味道甘甜,适合做糖的替代品。和银耳一起炖,能清肺止咳。”
江万棠摇头“罗汉果的味道我不太喜欢,以前也有厨师给我这样炖过。但是你这个,似乎只见甜味道,没有罗汉果的味道。”
温暖道“我没有直接用罗汉果煮,而是先泡出水,然后去渣留水再用来煮银耳,罗汉果本来的味道就会淡很多。但是甜味却不失。”
不过温暖不方便说的是,她用的罗汉果是从系统那里买的,市面上极少见,非常优质,味道极佳。
江万棠点了点头,很是满意“不错不错。饭前甜汤都这么合我的心意,我真是越来越期待正餐了。”
“爷爷,你还是去外面等着吧,看看电视或者去园子里散散步。”
虽然江家的厨房很宽敞,但是江源还是有点嫌弃自家爷爷碍事了。
江万棠瞅了孙子一眼,虽然有些不太情愿但还是转身离开了,只是心下却在默默嘀咕太阳那么热,我孙子居然赶我出去散步哎
温暖刚才转身看锅里的菜去了,没太留意老爷子的神色,此时方才后知后觉地道“怎么感觉你爷爷有点不高兴了”
江源睁眼说瞎话“有吗我觉得他挺高兴的。”
温暖顺手也给江源盛了一碗银耳汤,往他手里一塞“喏,中午都没吃饭,这会儿应该饿了。”
江源在厨房里闻了半天的香味,肚中的馋虫早就被勾起,只是银耳汤的味道并不如其他菜肴的味道那么浓郁,所以习惯了靠味道感知食物的江源对银耳汤没有太大的感觉。
不过温暖既然都亲手奉上了,他自然不会推辞,何况他此时确实需要吃点东西垫下肚子。
从外观外看,银耳汤除了颜色稍深一些,并无其他的特别。但是从刚才江万棠的表现来看,应该是非常好喝的吧。
真可惜呀,虽然现在能品出点甜味,但是味觉应该不够灵敏,要是能完全恢复味觉,再吃到她亲手做的