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第56章 锡兰奶茶(3/5)
快就回复“有的,有的请宿主进入意识海查看。”

    一闭上眼里,就发现意识海里可供购物的菜单选项里已经自动出现了鲜牛奶、黑糖、白糖、木薯粉等奶茶所需的原料。

    至于价格嘛,倒是没有之前几次购物时来的夸张

    纯天然鲜牛奶10元公斤。

    优质炼乳100元公斤。

    黑糖、白糖20元公斤。

    木薯粉20元公斤。

    温暖翻了下手机上的购物软件,对比了下价格,基本上和网上的价格差不多。

    但是购物网上的是零售价,如果批发的话至少黑糖、白糖要便宜很多,还有木薯粉,网上才一公斤才10块钱,系统这要贵上一倍呢。

    “系统,大批量采购你不给我按批发价,还加价,这有点说不过去吧尤其是木薯粉,你也贵得太多了。”

    如果只买一点,贵一点也无妨。但如果是大批量的投入使用的话,哪怕贵一块钱,成本都会提高很多。

    系统道“您在外面买的食材有各种添加剂,本系统出售的所有食材都是纯天然无添加的。白糖、黑糖均采用特殊的提炼技术,口味更加纯正。而木薯粉,则精选乌化盖尔热带丛林中野生木薯制成。口感更好,营养成份高,长期食用可调节女性内分泌失调,有美颜养肌的功效。”

    温暖本来还不以为意,待听到木薯有美颜养肌的效果,顿时来了精神。

    爱美是女生的天性,温暖也不例外。她的皮肤还不错,白皙、细腻,就是生理期,或者没休息好的时候,时不时的会冒出几颗痘痘来。就如她现在,鼻翼两边各长了颗痘痘,疼且不说,实在是有碍观瞻。昨天江源看到她时,还打趣道“你的痘痘长得太有个性了。”

    他不提也就罢,一说起来,秦小秋这些人便纷纷将目光落到了她的痘痘上,弄得温暖尴尬不已。

    “纯天然鲜牛奶、优质炼乳、黑糖、白糖、木薯粉都先来1公斤。”

    制作奶茶的方法虽然是网上找的,但是系统给找的还是比较考究又易于上手的锡兰奶茶的制作方法。

    温暖从一开始就准备用拉雅红茶来调制奶茶,不过考虑到拉雅红茶成本太高,再加上不能超量的特殊性,便又从系统那里选了1公斤价格低廉的普通锡兰红茶,锡兰和拉雅用3比1的例,混在一起使用。

    奶茶奶茶,是奶与茶融合升华的味道。如果说,奶是其中的灵魂,那么茶便是点睛之笔。

    好的奶茶,茶胆的制作一定是很讲究的。

    温暖将两种红茶混合好后用纱布包好,做成茶包。而后放在奶锅中,加清水配小火慢煮5分钟左右。

    煮过的茶汤颜色更深,茶味更加浓郁。尤其是拉雅红煮,哪怕只占了三分之一的比例,其香味依然远盖普通的锡兰红茶。茶汤的颜色红中透亮,格外诱人。

    温暖又取了把壶,将煮好的茶汤高高举起,倾倒在壶中,再将壶中的茶倒回锅中,如此来回三次,称之为撞茶。

    制作奶茶,撞茶是其中必不可少的步骤。在撞的过程中,水、空气、茶叶充分接触融合,可减少茶中的苦涩之感,增加顺滑。

    待过滤掉残渣后,茶水重新回锅加温,如此茶胆才算做好。趁着茶水热之时,倒入玻璃杯中,再加上四分之一的淡奶。将奶与茶充分调匀,再依个人口味加入炼奶、白糖。

    因为是按配方自行摸索的,温暖调试了好几次,才将糖、炼奶的比例调到满意的量。

    至于奶茶中至关重要的珍珠,做起来也不算难。

    黑糖在锅里用水化开,然后加上乌化盖尔木薯粉,做成面团状,
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