“好啊。”长生忽然笑出来,俯身一把拎起煤球的后脖子,“就绣它。”
煤球其实长得挺好看,但黑漆漆的,乍一看就是个黑盘子上边一双琥珀色的眼睛,谢忘之心说这个好绣,把手里的荷包挂在腰下“好,那就这个。腌得差不多了,我热个锅。”
长生顺手把煤球丢了,自觉退开,腾出空地让谢忘之热锅。大锅炖着粥,谢忘之用的是小锅,舀了几勺凉油下去,再调出蛋液,夹着鸡肉裹蛋液和面粉。
看她一套下来,动作娴熟,长生总觉得自己有点多余,看着锅里的油有些冒烟,猜测“这样就差不多了”
谢忘之瞄了一眼,用筷子戳进油里,看着冒出来的泡泡,点头“嗯,放下去”
长生动手比她说得快,一盘子鸡肉直接全部下锅,油锅里顿时炸出来一串哔哔啵啵的声音,甚至还有油星飞溅出来,吓得煤球原地弹起来,尾巴都吓直了。
谢忘之连忙跳到边上,躲开溅出来的油,呆呆地把后半句话说完“的时候要一片片放。”
“对不起。”长生看了眼锅里糊成一团的鸡肉片,“我没学过这个。”
谢忘之都不用猜,哭笑不得“没事,用筷子搅开就行,反正还得炸第二遍。”
“好。”长生点头,抱起煤球,缩到灶台角上,不敢再乱动了。
他不捣乱,煤球也被紧紧抓住,谢忘之反而轻松得多,划开半黏在一起的肉片,出锅晾凉,之后又再炸一遍。等到一盘炸肉出锅,谢忘之有条不紊地把灶台收拾好,顺手撒上胡椒和盐粒“可以吃啦。”
炸出来的东西格外香,面上金黄,细细的面粉粒黏在肉上,看着都能想象入口有多酥脆。长生想到曾经吃过的焦糙,接过谢忘之递来的筷子,试着夹了一片。一口咬下去,外边那层脆,是偏辣的咸口,里边的肉却嫩,嚼起来会出肉汁,口味反倒夹着一丝甜。
他咽下去“里边好像有点甜”
“腌肉时加糖了呀,发鲜。”谢忘之笑眯眯的,“好吃吗”
“好吃。”
“多吃点吧。”谢忘之转身打开大锅,拿了个碗,“要喝粥吗”
锅里的粥炖得极黏稠,米粒爆开,颜色是红豆和枣炖出的红,莲子上裹着一层浓浓的甜浆,粥的甜香扑面而来。长生看着谢忘之把粥盛进碗里“都二十四了,怎么想着做这个”
“唔,因为不剩什么了嘛。想想只能做点这个,还算拿得出手。”
这话听着不对,长生问“拿得出手”
“这是做给清思殿的七殿下的。我会做的花样不多,估摸着他也看不上,干脆炖粥,甜甜热热的,冬天吃正好。”谢忘之在自己那碗里舀了一小勺,觉得甜味正好,“你要吗”
“为什么给他做”长生追问。
“这就说来话长啦。我之前不是和你说过炭的事儿吗,上回长宁公主宴,雨盼进去送菜,不知怎么的,反正得了七殿下的赏。雨盼要了炭,之后典供也把克扣的炭补上了。”谢忘之直接再盛了一碗,推给长生,“我想着得谢谢七殿下。从樱花糕那事儿开始,我觉得他是好人。”
长生接了粥碗,看着里边的莲子,再想想刚才谢忘之随手给的炸肉,有点莫名的酸,开口都带了三分委屈“那我不好吗”
“你当然好啊。”谢忘之没懂长生问的是什么,“不过我只是个宫女,也不知道这么贸然地送东西,能不能送到对了,我记得你替清思殿传过话,你能进殿吗”